酸種麵包體驗班

※酸種麵包與一般麵包的差異
※酸種麵包的優缺點
※麵包製作流程（商業酵母與酸種之差異）
※了解不同的搓揉方式及步驟
※酸種的起種
※續養酸種的方法
※烘烤重點
※講解如何使用家用烤箱烘烤
※動手製作2-4個酸種麵包 (成品可自取回家)